21/11/2024
Gastronomia

Como funciona a pasteurização do leite?

A pasteurização do leite é um processo essencial na indústria de laticínios, onde o leite é aquecido a uma temperatura específica para eliminar bactérias prejudiciais. Essa técnica garante a segurança e qualidade do produto final que chega à mesa dos consumidores.

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Gastronomia

Onde se produz o queijo?

O queijo é produzido em diversos lugares ao redor do mundo, mas muitas pessoas se questionam: onde realmente se produz o melhor queijo? A resposta pode variar de acordo com a região e a tradição local. Cada lugar tem suas técnicas e ingredientes únicos que conferem sabores distintos ao queijo.

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